Tarte chèvre / pommes-de-terre

Amis visiteurs bonjour,

Ca fait longtemps que je n'ai pas fait de tartes, et là j'en avais envie !! Il ne me restait plus grand chose dans la cuisine mais avec les fonds de tiroirs j'ai pu obtenir une bonne tarte !!

Ingrédients pour 6/8 personnes : 

• 1 pâte feuilletée
• 8 belles pommes-de-terre
• 1 bûche de chèvre
• 2 oignons
• Huile d'olive
• Gruyère râpé

La recette : 

Epluchez vos pommes-de-terre et faites-les pré-cuire. Elles ne doivent plus être fermes lorsque vous plantez une lame au centre. Néanmoins elles ne doivent pas être totalement cuites. Réservez.

Epluchez vos oignons et faites-les rissoler dans une poêle avec de l'huile d'olive. Laissez-les caraméliser pendant environ 15 minutes. 

Pendant ce temps, découpez vos pommes-de-terre en rondelles.

Découpez également votre bûche de chèvre en rondelles.

Etalez votre pâte feuilletée dans un plat allant au four, préalablement beurré.

Répartissez une couche de pommes-de-terre, une couche de chèvre et une fois sur deux un peu d'oignons caramélisés.

Finissez en repartissant un peu de gruyère sur l'ensemble et enfournez pendant 30/40 minutes à 180 ° (Th6).

Bonne journée et bon appétit bien sûr ! ;)

Comments

[alaro]

miam miam quel délice ! je note ^^

[Roselyne]

Merci,


Bon week end !

[les-voyages-de-gridelle]

c'est souvent lorsqu'on a plus grand chose dans les placards qu'on accomode ce que l'on a de manière savoureuse!

[Roselyne]

Oui, et ça fait du bien, parfois ça donne des choses originales !


Bonne journée !

[Carinette]

c'est souvent avec les fonds de tiroirs qu'on fait les meilleurs recettes!

[Roselyne]

Je n'aurais pas dit mieux !!

[sandra]

bien belle tarte !!

[Roselyne]

Merci Sandra !