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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 05:00

Bonjour à tous,

Ca y est, nous y sommes, vendredi, dernier jour de la semaine !! Pour finir la semaine en beauté, je l'espère, je vous propose une tarte aux pêches pleine de fraîcheur et rapide à faire. Un peu de soleil dans l'assiette pour compenser la grisaille automnale. D'habitude, je réalise souvent mes fond de tartes à base de poudre d'amande. J'ai été faire un petit tour sur le fabuleux blog Hervé cuisine, que je vous recommande, et je suis tombée sur une recette de tarte aux pêches justement mais avec une base poudre d'amande / poudre de pistache ! J'ai tout de suite voulu tester et le résultat est sans appel : juste trop bon !!! 

 

Desserts 6347

 

Ingrédients pour 4/6 gourmands :

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 pêches
  • 100 g de sucre roux 150 g de sucre roux
  • 80 g de poudre d'amande 70 g de poudre d'amandes
  • 50 g de poudre de pistaches 60 g de poudre de pistaches
  • 80 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé

 

Desserts 6353

 

Etalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement beurré.

 

Préchauffez votre four à 180 °.

 

Mélangez le sucre, la poudre d'amandes, la poudre de pistaches, le beurre, les oeufs et le sucre vanillé. Mélangez bien de façon à obtenir un beau mélange homogène.

 

Pelez vos pêches, et découpez-les en quartiers.

 

Répartissez la préparation à la poudre d'amandes sur votre pâte feuilletée et disposez les quartiers de pêches en les enfonçant légèrement.

 

Enfournez à 180 ° pendant 35 minutes.

 

Dégustez tiède ou froide !

Desserts 6354

 

Desserts 6349

 

Bonne journée, bon week end et bon appétit bien sûr !! A lundi !

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Publié par Roselyne - dans Desserts
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commentaires

lebon pequery françoise 15/10/2012 17:26

Succulent!

Roselyne 15/10/2012 21:29



Merci !


Bonne soirée !



les-voyages-de-gridelle 13/10/2012 13:38

en effet avec le mélange amande pistache ça doit être succulent!

Roselyne 13/10/2012 16:30



Oh que oui, ça change en plus !


Bon week end !



agnes 12/10/2012 11:41

elle est magnifique cette tarte ..il faut vite se dépêcher ..car c est vraiment la fin des pêches !!!! bonne fin de semaine :)

Roselyne 13/10/2012 11:34



Merci.


Oui c'est vrai que là pour les pêches ... On passe en mode automne / hiver !


Bon week end !



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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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