Roulés roquefort / jambon cru

Bonjour tout le monde,

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de roulés, très simple à réaliser et idéal pour un apéritif entres amis ! Et en plus il ne faut que très peu d'ingrédients et très peu de temps ! Trève de bavardages, passons à la recette !!

Ingrédients pour environ 25 roulés

• 250 g de pâte feuilletée
• 200 g de roquefort
• 4 tranches de jambon cru
• 1 jaune d'oeuf

Taillez les tranches de jambon cru en fines lamelles d'environ 2 cm de largeur. Formez un grand rectangle de pâte feuilletée et comme pour le jambon, découpez de lamelles. Certaines lamelles vont être très longues, il vous faudra les coupez en deux.

Déposez sur chaque lamelles de pâte, une lamelle de jambon cru et un peu de roquefort émietté. Ne chargez pas trop en fromage, d'une part cela risquerait d'être plus difficile à rouler et d'autre part le roquefort étant salé, cela risque d'être écoeurant !

Roulez chaque lamelle de pâte garnie et déposez les au fur et à mesure sur la plaque de cuisson. 

Badigeonnez chaque petits roulés de jaune d'oeuf et enfournez à 180 ° pendant 15 minutes.

Pour finir, vous n'avez plus qu'à dresser le tout dans un joli plat de service et attendre les félicitations de vos convives !

A très vite pour de nouvelles aventures culinaires !!