Bruschetta jambon, chorizo, tomate, emmental

Amis gourmands bonjour,

Aujourd'hui je vous ai réservé une recette rapide et déclinable selon toutes vos envies : la bruschetta. Une belle tranche de pain légèrement dorée au four agrémentée de jambon ou jambon cru, de tomates, d'olives, de lardons ou de bien d'autres choses encore. Pour ma part, j'ai opté pour du simple et du classique mais j'ai surtout fait en fonction de ce qu'il me restait dans le réfrigérateur ! Et oui l'avantage de cette recette c'est qu'il est très facile de la personnaliser selon vos goûts.

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tranches de pain spécial bruschetta
• 4 tranches de jambon
• 12 tranches de chorizo frais
• 8 tranches d'emmental
• 12 rondelles de tomates
• 1 petite poignée de gruyère râpé
• Quelques croûtons à l'ail à émietter sur le dessus (facultatif)

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Commencez par faire dorer très légèrement au four vos tranches de pain, pendant environ 5 minutes.

Sortez les tranches du four et garnissez-les : commencez par déposer un tranche de jambon puis trois tranches de chorizo.

Continuez en déposant deux tranches d'emmental et trois rondelles de tomate.

Terminez en parsemant avec un peu de gruyère râpé et de croûton émiettés.

Remettez vos tranches de pain au four et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes le temps que les ingrédients soient chauds et le fromage fondu.

Servez bien chaud avec une petite salade.

Bonne journée et bon appétit bien sûr ! !