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13 juillet 2013 6 13 /07 /juillet /2013 12:17

Bonjour à toutes et à tous,

Il y a peu, je vous parlais d'un assortiment de mignardises salées que j'ai préparé pour le vin d'honneur d'un mariage. Et bien après les Mini cannelés emmental chorizo, je vous propose les mini cannelés olives piment.

Mini cannelés olives piment

Ingrédients pour environ 30 pièces

  • 260 ml de lait
  • 40 g de beurre
  • 70 g d'olives vertes égouttées et dénoyautées 
  • 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
  • 60 g de farine
  • 2 cuillères à café de piment d'Espelette en poudre
  • Sel, poivre

​Préchauffez votre four à 200°, en prenant soin de sortir la grille auparavant.

Faites bouillir le lait avec le beurre pendant une dizaine de minutes.

Découpez les olives en petits morceaux et réservez.

Mélangez l'oeuf, le jaune et la farine puis incorporez petit à petit le lait tiède.

Ajoutez les olives et le piment et assaisonnez selon vos goûts.

Déposez votre moule sur la grille froide du four et remplissez les alvéoles au 2/3.

Enfournez et laissez cuire entre 15 et 20 minutes selon votre four. Surveillez bien la cuisson.

Bon week end et bon appétit bien sûr !

Bon week end et bon appétit bien sûr !

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Publié par Roselyne - dans Apéritifs
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commentaires

Lucas Duplan Clinkle 18/09/2014 09:13

Preparing and trying new recipes at home is one of my best hobbies ever.! I spend a lot of time on trying new sort of recipes provided over the internet. I do have a collection of the websites which provide new recipes to try. I'm going to add this site too to my collection as I liked the recipe you've shared. Thanks for sharing the recipe.

see here 16/12/2013 12:40

I thank you for the recipe for the mini fluted olives pepper! It saved my day! I had to prepare the cakes for my son's birthday party, but I was not that good in a baking so I passed it on to wife and I made the olives pepper. They were a great hit than her chocolate cake!

Roselyne 20/12/2013 18:56

Hi !

Glad to see my recipe suits you and "saved your day" !

I'm hoping to see you again on this blog !

Ps: sorry for my bad english.

LadyMilonguera 13/07/2013 16:00

Jolis ces mini-cannelés !

Roselyne 13/07/2013 16:35

Merci !

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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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