Mini cannelés olives piment

Bonjour à toutes et à tous,

Il y a peu, je vous parlais d'un assortiment de mignardises salées que j'ai préparé pour le vin d'honneur d'un mariage. Et bien après les Mini cannelés emmental chorizo, je vous propose les mini cannelés olives piment.

Ingrédients pour environ 30 pièces

• 260 ml de lait
• 40 g de beurre
• 70 g d'olives vertes égouttées et dénoyautées 
• 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
• 60 g de farine
• 2 cuillères à café de piment d'Espelette en poudre
• Sel, poivre

​Préchauffez votre four à 200°, en prenant soin de sortir la grille auparavant.

Faites bouillir le lait avec le beurre pendant une dizaine de minutes.

Découpez les olives en petits morceaux et réservez.

Mélangez l'oeuf, le jaune et la farine puis incorporez petit à petit le lait tiède.

Ajoutez les olives et le piment et assaisonnez selon vos goûts.

Déposez votre moule sur la grille froide du four et remplissez les alvéoles au 2/3.

Enfournez et laissez cuire entre 15 et 20 minutes selon votre four. Surveillez bien la cuisson.

Bon week end et bon appétit bien sûr !

Comments

[Lucas Duplan Clinkle]

Preparing and trying new recipes at home is one of my best hobbies ever.! I spend a lot of time on trying new sort of recipes provided over the internet. I do have a collection of the websites which provide new recipes to try. I'm going to add this site too to my collection as I liked the recipe you've shared. Thanks for sharing the recipe.

[see here]

I thank you for the recipe for the mini fluted olives pepper! It saved my day! I had to prepare the cakes for my son's birthday party, but I was not that good in a baking so I passed it on to wife and I made the olives pepper. They were a great hit than her chocolate cake!

[Roselyne]

Hi !

Glad to see my recipe suits you and "saved your day" !

I'm hoping to see you again on this blog !

Ps: sorry for my bad english.

[LadyMilonguera]

Jolis ces mini-cannelés !

[Roselyne]

Merci !