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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 18:46

L'automne s'invite dans votre assiette avec cette délicieuse tarte aux noix qui a faillit ne jamais voir le jour ! Je m'explique : J'ai testé cette tarte à plusieurs reprise sans grande satisfaction et je ne souhaitais pas tenter de nouveau l'expérience ! Ma collègue de travail m'ayant gentiment ramassé  des noix je me suis lancée dans une toute nouvelle version et cette fois-ci ce fût une réussite ! Dégustée et appréciée par mon homme et ma collègue ! 

 

Tarte-aux-noix

 

Ingrédients pour 4/6 personnes :  

 

  • 1 pâte feuilletée / brisée
  • 250 g de noix (décortiquées)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 60 g de beurre fondu
  • 15 cl de crème fraîche liquide
  • 3 oeufs

 

Les étapes à suivre

 

Mettez de côté environ 50 g de noix et hachez le reste. Faites ensuite fondre le beurre et réservez.

 

Dans une jatte, mélangez les oeufs et le sucre et ajoutez la crème fraîche et le beurre fondu. Battez l'ensemble au fouet et ajoutez les noix hachées.

 

Beurrez un moule à tarte et disposez votre pâte.

 

Répartissez le mélange précédent sur votre pâte et décorez avec les noix entières en les enfonçant légèrement dans la garniture.

 

Enfournez à 200 ° pendant 40 à 45 minutes.

 

 

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Publié par Roselyne - dans Desserts
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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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