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19 octobre 2012 5 19 /10 /octobre /2012 05:00

Bonjour à tous,

Super ce soir c'est le week end !! Sauf que pour moi, ça va être un week end repos car suite à une mauvaise chute, j'ai une belle entorse à la cheville !! Donc repos, repos et repos !!! 

Quand à la recette, c'est comme chaque pizza, simple et efficace !!!

 

IMG_7269.jpg

 

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 1 pâte à pizza du commerce ou maison, la recette est  ici

Pour le fond :

  • 4 belles tomates
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 1 peu d'herbe de provence

Pour la garniture :

  • 1 poivron vert
  • 2 tomates
  • 200 g de lamelles de canard fumées
  • 1 oignons
  • 15 g de comté râpé

La recette :

Préparez votre pâte à pizza et laissez-la reposer 2 heures. 

 

Découpez vos tomates en petits dés et hachez-les dans une petite moulinette. Ajoutez-y le concentré de tomates, les gousses d'ail et les herbes de provence. Assaisonnez le mélange selon votre goût.


Préchauffez votre four à 180° (Th 6).

 

Une fois que votre pâte est bien reposée, étalez-la sur une feuille de cuisson en formant un petit boudin sur les bords.

 

Etalez le mélange précédent sur votre pâte à pizza, afin de former votre base.


Dans une poêle à fond anti adhésif, faites revenir l'oignon dans un peu de matière grasse et ajoutez les lamelles de canard. Laissez rissoler.

 

Au bout de 10 minutes, ajoutez votre poivron, lavé et coupé en dés. Laissez de nouveau rissoler pendant 5 minutes et finissez en ajoutant votre tomate, lavée et coupée en dés.

 

Déposez votre garniture sur votre base tomates et saupoudrez de comté râpé.

 

Enfournez votre pizza 20/30 minute à th6.

 

IMG 7271

Bonne journée et bon appétit bien sûr !  

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Publié par Roselyne - dans Pizzas
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commentaires

Aux fourneaux 14/05/2013 08:59

Cette pizza est tout à la fois originale est si bonne!!!

Océane 21/10/2012 21:30

belle idée de garniture et sympa la forme !

Roselyne 22/10/2012 14:12



Merci, en ce moment je suis pizza à fond ! Je cherche une multitude de garnitures originales ! La prochaine qui va bientôt arriver sera une sucrée salée ...


Bonne journée !



les-voyages-de-gridelle 19/10/2012 20:44

une part gourmande pour moi!

Roselyne 19/10/2012 20:45



Vendu !!


Bonne soirée !



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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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