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22 juin 2011 3 22 /06 /juin /2011 22:12

Bonsoir

 

Aujourd'hui je vais vous parler d'une toute première fois... Ma première fois avec une machine à pain !!!  

En commençant ma recette j'avoue que j'avais une certaine apréhention, j'imaginais déjà un pain mal cuit, tout rabougri !!! Et au final le résultat a été très satisfaisant, bluffant (pour ma part !) !!! 

Pour ma première fois je n'ai pas voulu réaliser une recette trop compliquée et j'ai donc opté pour un pain multicéréales tout simple mais très bon !!

 

Pain multi céréales

 

Ingrédients pour un pain d'environ 700 g

 

  • 275 ml d'eau froide
  • 1 cuillère à café de sel
  • 500 g de farine à pain multicéréales
  • 1 sachet de levure boulangère

 

Petite recommandation : La fabrication du pain est très délicate même en machine à pain ! Le choix des ingrédients est primordial, choisissez des ingrédients frais et de bonne qualité. Pour cette recette j'ai utilisé de la farine à pain et de la levure boulangère Francine. Le résultat est parfait.

 

Pain multi céréales 3

 

Passons à la recette, je crois bien que c'est la recette la plus courte que j'ai jamais postée !!!

 

Répartissez l'ensemble des ingrédients dans le moule de votre MAP en commençant par l'eau et en terminant par la levure.

 

Faites très attention en incorporant la levure, cette dernière ne doit pas rentrer en contact avec l'eau !

 

Fermez votre machine à pain et sélectionnez le programme "pain français". Personnellement pour la couleur de la croûte j'ai choisi "moyen" mais je ne la trouve pas assez brune !! Après à vous de voir !!!

 

Reste plus qu'à laisser travailler la MAP pendant 4 heures environ !!!

 

Pain multi céréales 2

Pain multi céréales 4

 

Bonne journée et bon appétit !!

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Publié par Roselyne - dans Pain
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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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