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30 octobre 2012 2 30 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour tout le monde ! 

J'espère que vous allez bien ! Pour ma part avec une semaine de trois jours, forcément ça va !! Un long week end en perspective pendant lequel je vais encore concocter de bons petits plats ! Pour aujourd'hui c'est une recette très gourmande que je vous présente ! Si vous êtes avec vos loulous en ce moment, n'hésitez pas, ils succombront sans aucun doute !!

 

Desserts 7333

 

Ingrédients pour une douzaine de muffin

  • 130 g de beurre ramoli
  • 185 g de sucre
  • 1 càc d'extrait de vanille
  • 2 oeufs
  • 150 g de farine
  • 2 càs de cacao non suré
  • Sel
  • 1 càc de levure
  • 100 g de crème fraîche
  • 60 ml de lait
  • 6/7 oréo émiettés + 4 pour la déco

Pour cette recette, j'ai été inspirée par la recette de Hervé cuisine : Les fameux Red Velvet cupcakes.

 

Pour le glaçage, j'ai testé entièrement la recette d'Hervé cuisine, aucun changement :

  • 50 g de beurre
  • 100 g de sucre glaçe
  • 150 g de fromage frais, type Phildelphia
  • 1 càc d''extrait de vanille

 

Desserts 7349

 

Commencez par mélanger le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange blanchâtre bien mousseux.

 

Battez les oeufs et ajoutez-les à la préparation beurre/sucre. Mélangez bien et incorporez l'extrait de vanille.

 

Mélangez la farine et la levure et ajoutez-les progressivement à votre préparation. Ajoutez le cacao.

 

Incorporez la crème fraîche et le lait.

 

Pour terminer, ajoutez les miettes d'oréo et remplissez vos moules.

 

Enfournez th 6 pendant 25 minutes.

 

Pendant que vos petites gourmandises sont en train de cuire, préparez votre glaçage : battez vivement l'ensemble des ingrédients et mettez-les dans une poche à douille. Réservez au frais.

 

Démoulez vos muffin et laissez-les refroidir. 

 

Décorez vos muffin avec le glaçage et finissez en parsemant avec les miettes d'Oréo.

 

Desserts 7336

Bonne journée et bon appétit bien sûr ! 

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Publié par Roselyne - dans Desserts
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commentaires

Magalie 11/11/2012 13:45

A tenter sans faute pour mes gourmandes !

Roselyne 11/11/2012 15:18



Tu me diras ce qu'elles en ont pensé !



home-cooking 07/11/2012 11:01

Très jolie ces petites douceurs, ca donne envie d'en manger !

Roselyne 11/11/2012 15:18



Et c'est fait pour !!



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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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