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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 22:34

Bonsoir tout le monde!

 

Du froid, de la neige, de la pluie...brrr un temps à rester chez soit bien au chaud pour confectionner des bons petits plats ! Et c'est ce que j'ai fait ! Voici donc ma petite recette de financiers !

 

Financiers-1

 

Pour réaliser environ 28 financiers : 

 

  • 100 g de poudre d'amandes
  • 100 g de farine
  • 350 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre + quelques grammes pour les moules
  • 8 blancs d'oeufs
  • 1 petite cuillère à café de vanille en poudre

 

Commencez par préchauffer le four à 200 °

 

Mélangez la poudre d'amande, le sucre, la farine, la vanille et une pincée de sel. 

 

Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez le tout.

 

Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-le à la préparation précédente. Mélangez de façon à obtenir une belle pâte homogène.

 

Versez la préparation dans chaque petit moule, enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes.

 

Démoulez les financiers dès leur sortie du four et laissez-les refroidir. 

 

Ces petits financiers s'accompagnent très bien d'une crème anglaise ou d'une confiture de votre choix.

 

Bon goûter !!!

 

A bientôt...

 

Financiers-3

 

Financiers-2

 

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Publié par Roselyne - dans Desserts
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commentaires

Océane 23/12/2010 09:23


ils sont vraiment très bien réussis


Roselyne 23/12/2010 11:32



Merci beaucoup.



céline 22/12/2010 14:29


je t'en prend pour accompagner mon café
bonne journée


Roselyne 22/12/2010 18:40



Je t'invite à prendre un café avec plaisir !!



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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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