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9 avril 2012 1 09 /04 /avril /2012 19:09

Bonsoir à tous les gourmands, et les autres !

 

En ce lundi de pâques, je ne vais pas publier une recette très originale !! Elle est néanmoins "importante" pour moi car j'ai réalisé mes premiers chocolats maison !!! Et en plus ils étaient bons ! Que demander de plus ?


Chocolats pâques 3

 

Ingrédients pour 20 / 30 chocolats (selon votre moule !)

 

  • 50 g de chocolat blanc
  • 50 g de chocolat au lait
  • 50 g de chocolat noir
  • 15 g de noisettes émiettée 
  • 15 g de pâte d'amande
  • Une quinzaine d'amandes entières

 

Faites fondre au bain-marie les chocolats. Surtout ne pas faire fondre le chocolat directement sur le feu, il ne va pas fondre mais cuire et former des tas épais inutilisables pour réaliser vos petits chocolats. 

 

Répartissez une partie du chocolat blanc dans votre moule. Ajoutez un petit morceau de pâte d'amande au centre et recouvrez avec le reste du chocolat blanc.

 

Effectuez la même opération avec le chocolat au lait. Répartissez cette fois-ci les noisettes émiettées dans le chocolat et recouvrez avec le chocolat restant.

 

Pour la troisième fois, faites pareil avec le chocolat noir en ajoutant au centre la moitié d'une amande et en recouvrant avec le reste de chocolat noir.

 

Tassez le tout en soulevant le moule et en le faisant retomber sur le plan de travail.

 

Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

 

Chocolats pâques 2

 

Chocolats pâques 1

 

Bonne soirée, bon appétit et joyeuses pâques !

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Publié par Roselyne - dans Desserts
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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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