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22 juin 2015 1 22 /06 /juin /2015 05:00

Amis gourmands bonjour,

 

La recette du jour est une recette bien gourmande ! Un burger moelleux qui associe la douce saveur du comté et le côté sucré et relevé du confit d'oignon. Vous pouvez bien sûr agrémenter ce burger d'une feuille de salade, moi perso je n'apprécie pas trop la salade dans les burgers, après c'est à vous de juger.

 

Ingrédients pour 4 burgers

  • 4 pains burger
  • 4 steaks hachés "façon bouchère"
  • 4 tranches de tomates
  • 4 tranches de comté
  • 100 g d'oignons rouge
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sucre
Burger comté et confit d'oignon

Emincez vos oignons et faites-les revenir dans une noisette de beurre.

 

Une fois que vos oignons sont transparents, déglacez avec le vinaigre balsamique et laissez cuire pendant 10 / 15 mn. Juste avant la fin de cuisson, ajoutez une petite cuillère à café de sucre en poudre. Réservez.

 

Faites dorer vos pains au four et sortez-les une fois qu'ils sont légèrement dorés.

 

Pendant ce temps, faites cuire vos steacks.

 

Sortez vos pains du four, déposez sur chaque talon 50 g de confit d'oignon, une tranche de tomate, un steack et une tranche de comté.

 

Repassez vos burger montés au four pendant 5 / 10 minutes pour que l'ensemble soit bien chaud et que le fromage soit bien fondu.

 

Servez ces burgers bien chauds, accompagnés de frites ou de potatoes maison et pourquoi pas d'un peu de salade, à défaut d'en mettre dans les burgers !

Burger comté et confit d'oignon

Bonne journée et bon appétit bien sûr ! !

   

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Publié par Roselyne - dans Plats
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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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