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6 mai 2014 2 06 /05 /mai /2014 04:00

Bonjour à toutes et à tous,

Autant vous le dire tout de suite, la recette qui va suivre est d'un simplicité à toute épreuve. Des petits roulés feuilletés prêts en quelques instants et mangés en quelques minutes ! A vos fourneaux !!

Roulé tomates piment échalotes

Ingrédients pour une vingtaine de roulés

  • 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
  • 200 g d'échalotes
  • 1 noisettes de beurre
  • 4 tomates
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 2 gousses d'ail 
  • Quelques feuilles de basilic
  • 2 cuillères à café de piment d'espelette
  • Sel, poivre

Commencez par réaliser votre sauce tomate. Découpez vos tomates en petits dés et hachez-les dans une petite moulinette. Ajoutez-y le concentré de tomates, les gousses d'ail, le basilic et le piment. Assaisonnez.

Hachez vos échalotes et faites-les revenir dans une poële à fond anti-adhésif avec la noisette de beurre. Laissez-les suer une vingtaine de minutes environ.

Déroulez votre pâte feuilletée, répartissez la sauce tomate et ajoutez les échalotes sur le dessus. 

Découpez alors des lamelles de pâtes et confectinnez vos roulés. 

Enfournez pendant 15 à 20 minutes selon votre four.

Roulé tomates piment échalotes

Bonne journée et bon appétit bien sûr ! !

 

   

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Publié par Roselyne - dans Entrées Apéritifs
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commentaires

HLM 10/05/2014 11:14

C'est génial pour un apéritif convivial et gourmand!

Mireille 07/05/2014 00:53

Oui ça à l'air tout simple à faire et bien sympa sur la photo.
Biz
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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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