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10 mai 2014 6 10 /05 /mai /2014 13:14

Bonjour à toutes et à tous,

J'adore les cakes, qu'ils soient sucrés ou salés. J'étais donc à la recherche du cake parfait et j'ai testé différentes recettes, modifié des choses... Depuis peu je pensais bien tenir LA recette parfaite, j'ai donc réalisé plusieurs cakes et aujourd'hui encore je vous le confirme, c'est THE recette !! On obtient un cake moelleux comme jamais vos papilles en auront goûté !! Succès garanti !

Cake aux trois fromages

Ingrédients pour 10 personnes (Proportion pour un cake mangé en entrée)

  • 300 g de farine
  • 100 g de Maïzenna 
  • 3 oeufs
  • 20 cl de beurre fondu
  • 1 sachet de levure
  • Sel, poivre
  • 70 g de maroilles
  • 50 g de comté
  • 65 g de gruyère râpé
Cake aux trois fromages

Dans un grand saladier, cassez les oeufs et battez-les comme pour faire une omelette. Ajoutez-y le sel, le poivre et le beurre fondu. Mélangez bien puis ajoutez au fur et à mesure la farine et la levure tamisée ensemble et la Maïzenna. Vous devez obtenir une pâte bien homogène et sans grumeaux.

Préchauffez votre four à 180 °.

Découpez le maroilles et le comté en petits cubes et incorporez-les à la pâte. Mélangez de nouveau. Finissez en incorporant le gruyère râpé.

Beurrez ou chemisez un moule à cake et versez-y votre pâte.

Enfournez votre pour une trentaines de minutes. Vérifiez toujours la cuisson avec la pointe d'un couteau, cette dernière doit ressortir sêche.

Laissez tièdir votre cake avant de démouler.

Cake aux trois fromages
Cake aux trois fromages

Bonne journée et bon appétit bien sûr ! !

 

   

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Publié par Roselyne - dans Entrées
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commentaires

mireille 10/05/2014 17:09

Je le trouve appėtissant !

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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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