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13 janvier 2014 1 13 /01 /janvier /2014 14:37

Bonjour tout le monde,

Me revoici avec une recette salée et de saison ! Le reblochon est un de mes fromages préféré, il faut dire que j'adore presque toutes les sortes de fromages. Et avec cette petite tarte, c'est fondant et savoureux : un régal. Avec le reblochon, pensez aussi à la Tartiflette.

Tarte pommes de terre - reblochon - lardons

Ingrédients pour 4/6 personnes :

  • 250 g de pâte feuilletée
  • 10 pommes de terre de taille moyenne moyenne
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 reblochon
Tarte pommes de terre - reblochon - lardons

Epluchez, rincez et coupez vos pommes de terre en rondelles.

Dans une poêle à fond anti-adhésif, faites revenir les lardons avec une noisette de matière grasse pendant environ 15 minutes. Ils doivent être légèrement dorés.

Préchauffez votre four.

Dans un moule à tarte préalablement beurré ou chemisé, déposez votre pâte feuilletée et faites-y quelques trous à l'aide d'une fourchette.

Coupez votre reblochon en fines lamelles

Déposez alternativement dans le plat à tarte des rondelles de pommes de terre, des lardons et des lamelles reblochon.

Pensez à bien terminer par une couche de fromage.

Enfournez votre tarte pendant 35 minutes.

Dégustez cette tarte avec une salade et un vin blanc d'Alsace.

Tarte pommes de terre - reblochon - lardons

:

Bonne fin de journée et bon appétit bien sûr ! !

 

 

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Publié par Roselyne - dans Tartes salées
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commentaires

Idées tartes 21/03/2014 17:21

Une recette très gourmande!

Mireille 15/01/2014 19:46

Avec le reblochon, tout est bon !
Mam

ptitecuisinedepauline 13/01/2014 22:00

Elle est très appétissante cette tarte!

Roselyne 15/01/2014 14:16

Merci Pauline.

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