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3 décembre 2013 2 03 /12 /décembre /2013 18:25

Bonsoir à toutes et à tous,

Je suis toujours aussi débordée mais je ne m'arrête pas de cuisiner pour autant, j'ai juste du retard dans mes publications, mais je vais vite redresser la barre ! Et on commence ce soir avec un cake un peu spécial à base de pomme, de chocolat/caramel et de cacahuètes ! J'avais une furieuse envie de réaliser un cake sucré l'autre soir sans avoir regardé au préalable dans les placards. J'avais des pommes, ça partait bien, du chocolat Neslé au caramel et des cacahuètes qui commençaient à être grignotées à l'apéro. Je pars donc sur l'idée d'un cake aux pommes tout en me disant : "c'est marrant le chocolat + les cacahuètes ça pourrait presque faire un snikers, le nougat en moins". Et là, EUREKA, je décide de tenter le cake pommes et faux snikers ! Je ne vous fait pas patienter plus longtemps, voici la recette !

Ingrédients pour 6 personnes

  • 250 g de beurre
  • 5 oeufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 250 g de farine
  • 2 pincées de sel
  • 55 g de chocolat /caramel
  • 55 g de cacahuètes
  • 4 pommes

 Voici ce que j'ai utilisé comme Chocolat, il est trop bon ! 

Cake pommes "Snikers"

Faites fondre le beurre au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Fouettez vivement le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors la crème et la farine. Mélangez bien de façon à obtenir une pâte bien homogène.

Montez vos blancs en neige avec les deux pincées de sel et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Préchauffez votre four à 180 °C.

Epluchez les pommes, découpez-les en petits dés et conconcassez votre chocolat. Pour finir, ajoutez les pommes, le chocolat et les cacahuètes à votre pâte. Mélangez bien.

Graissez un moule à cake et versez-y votre pâte. Enfournez pendant 40 minutes.

Cake pommes "Snikers"
Cake pommes "Snikers"

Bonne soirée et bon appétit bien sûr ! !

 

 

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Publié par Roselyne - dans Desserts
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commentaires

Mireille 04/12/2013 00:04

Un bien joli cake..... est-il aussi bon qu'il est beau ? Mam

Roselyne 04/12/2013 00:38

Il est encore plus bon que beau !! ;) Bisous.

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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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