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3 mai 2013 5 03 /05 /mai /2013 18:38

Bonjour à toutes et à tous !

L'été, le soleil et les fruits de saisons ne vont pas tarder à arriver et les fraises sont déjà pour la plupart des variétés, en bonne place sur nos étales. Je vous propose donc une façon originale de déguster nos bonne fraises de saison ! Cette recette est ultra rapide et très rafraîchissante.

Écrasé de fraises à la menthe et aux épices

Ingrédient pour 3 personnes

  • 500 g de fraises
  • 2 cuillères à soupe de sirop de canne
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 20 feuilles de menthe
  • Vanille
  • Cannelle
  • Glace pilée

Lavez et équeutez les fraises. Lavez et ciselez très finement les feuilles de menthe.

Réduisez en purée les fraises et ajoutez-y le sirop de canne et le jus de citron.

Mélangez bien le tout et mixez de nouveau. Ajoutez alors les feuilles de menthe, la vanille et la cannelle.

Mixez une dernière fois et réservez au réfrigérateur pendant 2 heures.

Au moment de servir ajoutez un peu de glace pilée.

Voilà, je ne vous avais pas menti, c'est super rapide !!!

Bonne soirée et bon appétit bien sûr ! ;)

Bonne soirée et bon appétit bien sûr ! ;)

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Publié par Roselyne - dans Desserts
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  • : Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
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